【會上癮 喝的蔬菜】
🥦綠色蔬果是護肝排毒的最佳選擇，因為
1⃣富含礦物質、維生素，有助於肝進行人體的新陳代謝；
2⃣豐富的膳食纖維能清理腸胃，防止便秘，有助清肝解毒，
所以綠色食物被認為是維繫生命健康的『清道夫』和『守護神』
肝臟跟人體活力息息相關，而養肝最重要的飲食原則就是清淡、新鮮。
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含豐富葉酸，可預防心血管疾病、憂鬱症及老人癡呆；類胡蘿蔔素可合成維生素 A 能保護眼睛、抑制腫瘤；膳食纖維延緩血糖吸收、幫助排便；大量的鎂，可降血壓、預防心血管疾病。
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